모따이나이 키친 (Mottainai Kitchen)
[INFORMATION]
다비드 그로스 | 2020 | 다큐멘터리 | 95분
[SYNOPSIS]
음식물 쓰레기와 환경 문제에서 출발해 지속 가능한 먹거리에 대한 실천 방법을 찾아 나서는 요리 로드 무비. 영화감독이자 먹거리 운동가인 다비드 그로스는 “가치가 남아있는 것은 버리지 않는다”는 ‘모따이나이’ 정신에 이끌려 일본으로 향한다. 미식의 천국이라는 명성에도 불구하고 매년 엄청난 양의 음식물 쓰레기를 배출하는 일본에서 감독은 지역의 요리사, 농부, 활동가, 과학자를 만나며 ‘제로 웨이스트 부엌 혁명’을 위한 맛있는 요리법을 고안한다.
[DIRECTOR'S NOTE]
8년 동안 영화감독이자 요리 활동가로 세계를 여행했다. 처음에는 문제 자체만 보였다. 전 세계적으로 생산되는 모든 식품의 3분의 1이 쓰레기로 버려진다. 요즘 같은 기후 위기 시기에 이는 더욱이나 충격적인 사실이다.
그러나 오늘은 해결책이 보인다. 여전히 큰 문제로 보이지만, 음식물 쓰레기에 맞서는 ‘창의력’이 훨씬 거대하다. 일본은 이 문제에서 특히 돋보인다. 음식에 대한 뿌리 깊은 문화적 전통적 인식에도 불구하고, 이 나라는 세계 최대의 음식물 낭비 국가 중 하나가 되었다. 그러나, ‘모따이나이’ 개념을 통해 일본은 보다 지속 가능한 미래를 위한 혁신적인 레시피를 보유할 수 있다. ‘모따이나이’는 일본뿐만 아니라 전 세계에 영감을 준다. 변화는 자신의 태도와 주방에서 시작된다!
[FILMOGRAPHY]
2018 Groß- und Kleinanzeigen “Mr Big and the little things” (TV series)
2017 Wastecooking season 2 (TV series)
2015 Refugee.tv (crossmedia project)
2015 Wastecooking (TV series)2015: Wastecooking (documentary)
2011 Holy Waters (documentary)2012: Wastecooking (Webseries)
2010 Verstrickungen (short film)
2009 Der Hirschrufer (TV Documentary)
2008 Pharao Bipolar (documentary)
2006 Reisen im eigenen Zimmer“ Travel in your own room” (documentary)
2006-2011 Groß am Land “Big on the countryside“ (TV series)
2003 Stellvertretend in den Tod “The deputy“ (documentary)
[DOMESTIC DISTRIBUTION ONLY]
(주)시네마 달
서울특별시 종로구 성균관로5길 11-3(명륜3가), 2층
Tel. 02-337-2135
Fax. 02-325-2137
Email. cinemadal@cinemadal.com
[STILL CUT]
[INFORMATION]
David Gross | 2020 | Documentary | 95min
[SYNOPSIS]
Mottainai Kitchen is a culinary road movie, tackling the issue of food waste and other environmental issues in Japan, searching for sustainable solutions. The film follows filmmaker and food activist David Gross as he discovers the fascinating Japanese concept of "Mottainai", meets local chefs, scientists and farmers while creating tasty recipes for a "Zero Waste Kitchen Revolution."
[DIRECTOR'S NOTE]
I have travelled the world as a filmmaker and cooking activist for 8 years. In the beginning I saw only problems. A third of all food produced worldwide ends up in the garbage. It is a shocking fact that is particularly alarming in these times of climate crisis.
But today, I see mostly solutions. The problem may seem huge, but the creativity in fighting waste is much greater. Japan is particularly fascinating in this regard. Despite having a deeply rooted cultural traditional appreciation for food, the country has become one of the world's largest food wasters. However, with the unique Mottainai concept, Japan could hold a revolutionary recipe for a more sustainable future. "Mottainai" is an inspiration not just for Japan, but for the whole world. The change begins with your own attitude - and in your own kitchen!
[FILMOGRAPHY]
2018 Groß- und Kleinanzeigen “Mr Big and the little things” (TV series)
2017 Wastecooking season 2 (TV series)
2015 Refugee.tv (crossmedia project)
2015 Wastecooking (TV series)2015: Wastecooking (documentary)
2011 Holy Waters (documentary)2012: Wastecooking (Webseries)
2010 Verstrickungen (short film)
2009 Der Hirschrufer (TV Documentary)
2008 Pharao Bipolar (documentary)
2006 Reisen im eigenen Zimmer“ Travel in your own room” (documentary)
2006-2011 Groß am Land “Big on the countryside“ (TV series)
2003 Stellvertretend in den Tod “The deputy“ (documentary)
[DOMESTIC DISTRIBUTION ONLY]
Cinema DAL
(03073) 2F, Sungkyunkwan-ro 5-gil 11-3, Jongno-gu, Seoul, KOREA
Tel. +82-2-337-2135
Fax. +82-2-325-2137
Email. cinemadal@cinemadal.com
모따이나이 키친 (Mottainai Kitchen)
[INFORMATION]
다비드 그로스 | 2020 | 다큐멘터리 | 95분
[SYNOPSIS]
음식물 쓰레기와 환경 문제에서 출발해 지속 가능한 먹거리에 대한 실천 방법을 찾아 나서는 요리 로드 무비. 영화감독이자 먹거리 운동가인 다비드 그로스는 “가치가 남아있는 것은 버리지 않는다”는 ‘모따이나이’ 정신에 이끌려 일본으로 향한다. 미식의 천국이라는 명성에도 불구하고 매년 엄청난 양의 음식물 쓰레기를 배출하는 일본에서 감독은 지역의 요리사, 농부, 활동가, 과학자를 만나며 ‘제로 웨이스트 부엌 혁명’을 위한 맛있는 요리법을 고안한다.
[DIRECTOR'S NOTE]
8년 동안 영화감독이자 요리 활동가로 세계를 여행했다. 처음에는 문제 자체만 보였다. 전 세계적으로 생산되는 모든 식품의 3분의 1이 쓰레기로 버려진다. 요즘 같은 기후 위기 시기에 이는 더욱이나 충격적인 사실이다.
그러나 오늘은 해결책이 보인다. 여전히 큰 문제로 보이지만, 음식물 쓰레기에 맞서는 ‘창의력’이 훨씬 거대하다. 일본은 이 문제에서 특히 돋보인다. 음식에 대한 뿌리 깊은 문화적 전통적 인식에도 불구하고, 이 나라는 세계 최대의 음식물 낭비 국가 중 하나가 되었다. 그러나, ‘모따이나이’ 개념을 통해 일본은 보다 지속 가능한 미래를 위한 혁신적인 레시피를 보유할 수 있다. ‘모따이나이’는 일본뿐만 아니라 전 세계에 영감을 준다. 변화는 자신의 태도와 주방에서 시작된다!
[FILMOGRAPHY]
2018 Groß- und Kleinanzeigen “Mr Big and the little things” (TV series)
2017 Wastecooking season 2 (TV series)
2015 Refugee.tv (crossmedia project)
2015 Wastecooking (TV series)2015: Wastecooking (documentary)
2011 Holy Waters (documentary)2012: Wastecooking (Webseries)
2010 Verstrickungen (short film)
2009 Der Hirschrufer (TV Documentary)
2008 Pharao Bipolar (documentary)
2006 Reisen im eigenen Zimmer“ Travel in your own room” (documentary)
2006-2011 Groß am Land “Big on the countryside“ (TV series)
2003 Stellvertretend in den Tod “The deputy“ (documentary)
[DOMESTIC DISTRIBUTION ONLY]
(주)시네마 달
서울특별시 종로구 성균관로5길 11-3(명륜3가), 2층
Tel. 02-337-2135
Fax. 02-325-2137
Email. cinemadal@cinemadal.com
[STILL CUT]
[INFORMATION]
David Gross | 2020 | Documentary | 95min
[SYNOPSIS]
Mottainai Kitchen is a culinary road movie, tackling the issue of food waste and other environmental issues in Japan, searching for sustainable solutions. The film follows filmmaker and food activist David Gross as he discovers the fascinating Japanese concept of "Mottainai", meets local chefs, scientists and farmers while creating tasty recipes for a "Zero Waste Kitchen Revolution."
[DIRECTOR'S NOTE]
I have travelled the world as a filmmaker and cooking activist for 8 years. In the beginning I saw only problems. A third of all food produced worldwide ends up in the garbage. It is a shocking fact that is particularly alarming in these times of climate crisis.
But today, I see mostly solutions. The problem may seem huge, but the creativity in fighting waste is much greater. Japan is particularly fascinating in this regard. Despite having a deeply rooted cultural traditional appreciation for food, the country has become one of the world's largest food wasters. However, with the unique Mottainai concept, Japan could hold a revolutionary recipe for a more sustainable future. "Mottainai" is an inspiration not just for Japan, but for the whole world. The change begins with your own attitude - and in your own kitchen!
[FILMOGRAPHY]
2018 Groß- und Kleinanzeigen “Mr Big and the little things” (TV series)
2017 Wastecooking season 2 (TV series)
2015 Refugee.tv (crossmedia project)
2015 Wastecooking (TV series)2015: Wastecooking (documentary)
2011 Holy Waters (documentary)2012: Wastecooking (Webseries)
2010 Verstrickungen (short film)
2009 Der Hirschrufer (TV Documentary)
2008 Pharao Bipolar (documentary)
2006 Reisen im eigenen Zimmer“ Travel in your own room” (documentary)
2006-2011 Groß am Land “Big on the countryside“ (TV series)
2003 Stellvertretend in den Tod “The deputy“ (documentary)
[DOMESTIC DISTRIBUTION ONLY]
Cinema DAL
(03073) 2F, Sungkyunkwan-ro 5-gil 11-3, Jongno-gu, Seoul, KOREA
Tel. +82-2-337-2135
Fax. +82-2-325-2137
Email. cinemadal@cinemadal.com